Brie de Coulommiers fermier BIO
au lait cru
Ferme de Sainte Colombe(77)

5,04 9,00 

  

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UGS: BM 001-1.

Description

Brie de Coulommiers Fermier BIO de la ferme de Sainte Colombe. Une qualité rare, fromage vivant, qui une fois affiné développe des parfums de foins et de lait cru . Un goût bien présent qui nous rappelle les lieux, les yeux fermés.

Le Brie de Coulommiers se rapproche du brie de Meaux, en format plus petit et  un petit peu plus épais.

La ferme Sainte Colombe tenu par un jeune couple depuis un peu plus d’un an dispose d’un petit cheptel d’une trentaine de vaches de race Montbéliarde, se nourrissant sur 70 hectares de pâturage et l’hiver, la nourriture est exclusivement produite par la ferme sur 30 hectares.

 

Origine : Seine et Marne

Prix au kilo : 30 €

Vendu en portion d’environ  175 g et 300 g.

 Sur demande :En demi-roue ou roue complète pour vos buffets et réceptions.

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
Poids

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