Tome de l’Izoard
Fromagerie de la Durance (05)

5,70 9,50 

Carte Epicurium : – 5 %

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Description

Tome de L’Izoard de montagne au lait cru de vache.

Les vaches sont nourries exclusivement avec de l’herbe des pâturages et du foin

Ce fromage est fabriqué artisanalement. Collecte du lait dans les fermes situées dans les vallées à proximité de la fromagerie, autour de Guillestre.
L’affinage se fait durant 6 semaines sur des planches d’épicéa. Le croutage est naturel gris et blanc.

 

Origine : Guillestre 05600 ( Hautes Alpes, vallée de la Durance)

Prix au kilo : 19,00 €

Vendu en part de 250 à 300 g et  de 500 g

 

 

 

Informations complémentaires

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