L’Extrabrebis au lait cru de brebis
Fromagerie de la Durance (05)

13,50 

  

Carte Epicurium : – 5 %

UGS: FD004.

Description

L’extrabrebis au lait cru de brebis est un fromage à pâte pressée non cuite à croûte lavée, affinée 20 jours sur planche d’épicéa et sanglé d’épicéa.

Un parfum fumé  vient  enrober la douceur et le fondant du fromage. ce vacherin de brebis est étonnant . Notre coup de Cœur

Les brebis sont nourries exclusivement avec de l’herbe et du foin

Ce fromage est fabriqué artisanalement. Collecte du lait dans les fermes situées dans les vallées à proximité de la fromagerie, autour de Guillestre.

  Caillage du lait

 

Origine : Guillestre 05600 ( Hautes Alpes, vallée de la Durance)

Prix de la pièce de 500 g : 13.50€

 

Idée de recette :  Gratin de pommes de terre à la truite arc en ciel.

Préparez votre gratin comme une tartiflette en remplaçant le lard par la truite émincée et le reblochon par l’extrabrebis.

 

 

 

Informations complémentaires

Poids

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